Structure de la peau :
La peau est une membrane souple et résistante, épaisse de 0,5 à 2 cm.
Elle recouvre entièrement le corps.
Elle comprend deux couches distinctes :

L’épiderme.
Le derme.

L’épiderme :
La partie superficielle de l’épiderme, morte et cornée, est imperméable.
La partie profonde est vivante et sensible.
L’épiderme produit des organes cornés (poils et ongles) et des organes sécréteurs (glandes sébacées et glandes sudoripares).
Glandes sébacées -> sébum
Glandes sudoripares -> sueur qui s’écoule par les pores de la peau.

Le derme :
Il renferme beaucoup de vaisseaux sanguins.
En dessous du derme, on trouve du tissu adipeux. (le cuir -> derme de certains animaux).

Fonctions de la peau :
La peau nous renseigne sur la forme et le contact des objets ainsi que sur leur température.
Elle absorbe de nombreuses substances : pommades, crèmes, …
Elle élimine la sueur (environ 1 L par jour).
La peau nous protège contre les chocs, les microbes.
Pour que la peau remplisse ses différentes fonctions elle doit être maintenue propre.
Une alimentation saine, une vie réglée, le grand air et le soleil, la culture physique ont une bonne influence sur la peau.